台灣的傳統產業會沒落的原因

台灣的傳統產業會沒落的原因：不懂的提昇自己的服務，與產品品質及性能。

因為要做生意，我一開始買了兩個20人份的大同電鍋，想說大同電鍋是老牌子，以前小時候印象中家裡都用大同電鍋。大同電鍋煮出來的飯，應該是不錯的，但是結果真令我失望，同樣的壽司米，多次用大同電鍋煮出來的飯（甚至到網路上查詢如何煮出好吃的飯）都沒有日本電子鍋隨便煮一次出來的香Q彈牙，真不懂這些傳統電鍋不改善他們自己的產品，還賣得比電子鍋貴。

覺得大同電鍋不好，將來賣出來的飯怎麼吸引人，那當然要再找個電子鍋囉～最近看電視都在推行MIT，我也來響應好了，其中當然因為成本考量，進口的電鍋也找不到15人份以上的容量，且價錢又在幾千塊以內的，所以我再網路上找到了國產品牌，台灣製造......萬國牌，相信應該很多人沒聽過，坦白說，我也沒聽過，不過從網路上搜尋的結果，看到老闆經營企業的用心，決定支持他，就給他買下去了，雖然貴出很多錢。（依照他的價錢，我在燦坤看，我可以買三個十人份的國產大陸製電子鍋）

沒想到，慘況又發生了，當我開箱拆封之後，第一眼看到包裝，還不錯，整個電鍋都還用塑膠膜包起來，但是當我看到內鍋的鐵佛龍掉漆，當場傻眼，怎麼這麼倒楣..............當下當然立刻拍照，帶著無奈去聯絡退貨事宜，剛好遇到第二天是端午節，打完電話之後，也就只能忍到假期結束，所有的試煮計畫都得延後...........

當下與網路商店聯絡時，他很熱心的馬上打給製造廠商，但網路店家要我過端午節後再打電話給廠商處理，然後還丟下一句話說，他們說一般內鍋不可能壞（天阿～難道我故意要弄壞，然後搞這些退貨換貨的麻煩事嗎？）我只冷冷的說，你看了照片以後再跟我說。

而這次我得到的教訓是，以後不隨便在PCHOME這些機制健全以外的網路商店購物了，這些機制不健全的網路商店想學人家開網路購物，售後服務卻沒有作得像PCHOME、YAHOO，人家可是二話不說，退換隨客戶高興，並且在網路上都可以處理好，也不用照片輔助說明，只要簡單的說明原因，就可以退貨退錢，而且所有會發生的可能性他們都考慮好了。附帶一題的是這個網站上的說明是不可以退貨退錢，只能換貨，因為我一開始在這個網站買了電鍋要退貨，但他一直要我另選商品換貨，才肯退款，我想反正我也是要買電鍋，就不跟他爭網路購物能不能退貨的問題了。（這個購物網站是輕X比家電比價網）

過完完全沒有端午節氣氛的端午節後，我立刻打電話給東春電器（萬國牌電子鍋的製造商），同樣的，他們也是跟我說內鍋不可能壞，他問我想怎麼樣，我反問他們你們都怎樣處理，他說這種都是換內鍋就好，那我就說『好，換內鍋。』接著他就說『你一定要找個紙箱包裝好，然後到郵局寄回來，我們的地址你知道吧！』我聽完，馬上動氣的說『等等，是你們的東西有瑕疵，為什麼要我去郵局寄，應該是來回件，你們先把好的東西寄來，再把東西壞的帶回去吧！』他馬上回『小姐，因為這個內鍋通常都不會壞，也沒發生這種情形過』然後我有些發怒的說『難道你的意思是，我故意把內鍋弄壞，要找你們換內鍋囉～』或許他聽出我生氣，馬上跟我說他不是處理這件事的小姐』，我苦笑的回『那誰是處理這個的小姐』他說『他在忙，你留電話，我請他跟你聯絡』，還不錯，馬上很快的就有人打電話給我，他說『小姐，你寄給我們的照片都沒看到，你再寄一次，我們馬上處理』，我真的很想說，你們網路上的『與我聯絡』弄的是假的嗎？客戶反應都當垃圾信嗎？不主動聯絡就算了，只推說沒看到。唉～我也只能當作他們真的沒收到，反正在寄一次也不花錢，只能算我倒楣，所以馬上再寄一次，但是我寄完後等了1小時，沒人跟我回覆，我又打電話了，先說我是誰，再說事由，當然已經MAIL收到了，也看到了，也就沒話說的願意先寄個內鍋給我，怎麼換貨再通知我。 所以，我現在還在等待他告訴我怎麼換內鍋，等內鍋收到，我才能試用這個內鍋煮出來的飯符合我的要求嗎？

當天在過了2個鐘頭之後，東春電器也來電告知怎麼處理換貨的事了，這次非常好的找了一個不是講台語的人跟我對話。一開始聯絡的時候，東春的人都是講台語的，害我這個台語不輪轉的人，只能用國台語夾雜，但是我用國語講話比較快，也講的比較順，應該可以想像的出，我說國語，他們講台語的對話狀況了。這件事終於處理完，等待明天內鍋寄到，我就可以試煮作業了。

但不知怎麼的，總有不祥的感覺，希望煮出來真的能如他說的『米飯更Q，不燒焦』，因為一開始使用大同電鍋煮飯，米飯都會黏鍋底，網路上說，底下墊個蒸盤就可以改善，是改善了，但是電鍋蓋就不那麼好蓋，因為整個內鍋變高了，最後一次用大同電鍋試煮飯的經驗超級不好，試煮多次外鍋一直以來都用同樣比例的水煮飯，煮出來的飯竟然會不熟，如果真的開賣，一煮出來的飯不熟，那不是整鍋飯都完蛋，經不起這樣的風險，只能不斷的換電鍋，換到滿意為止。最後不知到會不會，買個三四個十人份電子鍋，擺在店內煮飯。

整個事件讓我的感覺是，傳統產業一直喊生存不下去，那到底有沒有檢討過自己的問題呢？技術上、產品品質上、服務上....這些都是消費者所在乎的，不是不支持台灣的傳統產業，台灣製造的東西，很多品質上真的讓人買不下去（前一陣子買快煮壺，來來回回退了三次）當然很多是大陸做得，現在很難找到台灣製造的東西了，幾乎都是大陸做得。只能說台灣傳統產業要如何能不沒落，要改的地方真的太多了.......